Beberapa minggu ini, hampir setiap 3 hari sekali saya sedang giat-giatnya mencoba resep roti sobek. Dalam bayangan saya, selain resep yang sangat sederhana, roti juga mudah dibuat. Tingkat kegagalan hampir tidak ada. Benar-benar tidak ada (Hehee.. PeDe tingkat dewaa gini)..
Pengalaman pertama hanya terbentur cara menguleni yang benar dan penggunaan putih telur yang salah. Haha.. Karena tidak sabar menguleni adonan, roti buatan saya jadi kurang lembut. Sangat rapat. Cenderung keras. Dan hmm.. Tapi mengembang tinggi.. Wkwkw..
Setelah roti pertama jadi, keinginan untuk terus mencoba semakin membuncah. Akhirnya roti kedua jadi sempurna. Selain sudah lebih sabar. Saya pun menguleni tidak berhenti sampai adonan kalis saja, tapi hingga adonan menjadi elastis. Karena menurut blog teman-teman pencinta roti, adonan roti yang sempurna, adalah adonan roti yang elastis, yang jika di renggangkan tipis sudah tidak sobek.
Pokoknya roti kedua buatanku jadi sempurna. Lembut, mengembang, dan yummy banget.
Memulai adonan ketiga dan keempat saya mulai berkreasi dengan isiiannya. Mulai dari isi kacang hijau kupas, srikaya, coklat, keju, hingga daging ayam..
Dan semua hasilnya sempurnaaa.. Yey...
Yang mau icip-icip roti saya, monggo kerumah aja yaa.. Hahaha..
